Zırh Kebap
Kebab de cordero picado a cuchillo tradicional (zırh), a la brasa de carbón.
Cocina turca a la brasa · Eixample, Barcelona
La mesa está puesta
Mangal de carbón, horno tandır y mezes para compartir. Sofra es la mesa alrededor de la que todos se sientan.
La casa, en imágenes
Del carbón a la mesa
Escenas de un día en Sofra: la brasa, el horno, el té y todo lo que se comparte alrededor.
La carta
Del meze a la brasa
Del desayuno turco al künefe caliente: toda la carta con sus precios. ¿Alergias? Cada plato lleva sus iconos de alérgenos.
Nosotros
Manos que llevan generaciones en la masa
«Primero se enciende el carbón. Después, la conversación.»
Sofra es un restaurante familiar nacido para representar la cocina turca de verdad en Barcelona: la brasa de carbón, el fuego lento del horno tandır, los mezes que se comparten sin prisa.
Nuestra historia
Hecho a mano De la brasa
Lo que no puedes perderte
Kuzu Pirzola
Chuletas de cordero a la brasa de carbón.
Fıstıklı Sofra Kebap
Kebab de la casa con pistachos turcos, a la brasa de carbón.
Künefe
Postre caliente de kadayıf con queso fundido, almíbar y pistacho.
Reservas
Las historias saben mejor en la mesa
Carrer de Mallorca 202, 08036 Barcelona. De martes a domingo, 09:00 – 02:00.
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